Airest franchising sbarca in Cina con pizza e pasta

La veneziana Airest franchising servirà pasta e pizza ai cinesi. È vicino l’accordo con il colosso Maxim’s Caterers Limited, che porterà fino a mille nuove aperture nel paese asiatico attraverso la formula del franchising. Il gruppo di Hong Kong, già concessionario di importanti catene quali Starbucks e Kentucky Fried Chicken, è intenzionato ad inaugurare nei prossimi anni in Cina centinaia di locali ad insegna «Briccocafè », dedicati alla pasta ed alla pizza. Il contratto per l’utilizzo del marchio della società del gruppo Save potrebbe essere firmato a breve: una delegazione di dirigenti del gruppo orientale è attesa oggi a Venezia, per avviare l’ultimo e decisivo round di trattative. «Ci troviamo in fase avanzata e puntiamo a chiudere l’accordo nelle prossime settimane», conferma l’amministratore delegato di Airest, Monica Scarpa.